揭開微生物體神秘面紗的專家
簡・蘇霍多爾斯基醫師是法國皇家 幼犬幼貓專家委員會其中一位成員,同時也任職於德州農工大學的小型動物內科腸胃道實驗室。蘇霍多爾斯基博士專門研究微生物體(微生物體是肉眼不可見的微生物生態系統,是身體的主要組成,且其中含約三十到五十兆個細菌細胞)。此外,博士也研究微生物體對幼犬幼貓健康和疾病的關聯,以及飲食、斷奶、抗生素等環境因子對微生物體的影響。
動物微生物體的運作方式與人類相似,在獸醫領域中,還是很新的科學領域,而且非常複雜。不過,在請教蘇霍多爾斯基有關微生物叢的問題後,就會了解,伴侶動物的腸胃對整體和長期身體健康的重要性與人類相當。博士把微生物體比喻作一個大型代謝器官,他認為,腸胃不健康是造成犬貓往後生病、不適的主因。
蘇霍多爾斯基博士對動物剛出生階段的事相當感興趣。所有動物,包括人類,出生時,都是無菌。但是,只有剛出生時是這樣。
出生後,產道微生物和其他環境中的細菌等,就會進入腸胃道。隨著小動物一天天長大,腸胃道中的微生物也會跟著改變。比方說,接觸新的食物,或是飲食改變時,腸胃就會分泌消化酶分解食物。透過這樣的方式,微生物體開始生長。據蘇霍多爾斯基博士解釋,一個新生命出生後的八週內,腸胃道會發生巨大變化,這階段的幼貓幼犬等小生命都相當脆弱,容易腸胃道不適或發炎。相比之下,成年動物腸胃狀況就較為穩定。無論動物哪個階段的腸胃道問題,都相當受蘇霍多爾斯基博士和及團隊重視。
>「一個新生命出生後的八週內,腸胃道會發生巨大變化⋯⋯這階段的幼貓幼犬等小生命都相當脆弱,容易腸胃道不適或發炎。」
— 蘇霍多爾斯基博士,腸胃科獸醫師
蘇霍多爾斯基博士童年在奧地利長大,從小,他就非常喜歡動物。他的祖父母有座農場,每年夏天,他都會到農場和各式各樣的動物相處在一塊。即便現在長大了,他在德州的家,也有個不折不扣的動物園,養了各種動物,有些會生蛋、有些會飛、有些會汪汪叫。蘇霍多爾斯基博士以微生物體和腸胃健康專家的身分,加入幼犬幼貓專家委員會。他願意成為委員,是看中法國皇家一直以來在科學領域長期不歇的耕耘。他表示:「科學可以幫助我們了解幼年時期
一些複雜難懂的問題,從不同的觀察中,建立模組。」他認為,不同領域專家齊心為幼貓、幼犬未來的健康努力,能完美發揮每一位專家的長處。
重要時刻
1997年 - 於奧地利維也納獸醫大學畢業
1997年 - 於奧地利維也納獸醫大學畢業
2005年 - 獲德州農工大學頒發獸醫微生物學博士學位
2005年 - 獲德州農工大學頒發獸醫微生物學博士學位
2012年 - 經美國獸醫微生物學家協會免疫學委員認證
2012年 - 經美國獸醫微生物學家協會免疫學委員認證
給蘇霍多爾斯基博士的五個問題
家裡有養寵物嗎?
那當然!家裡有三隻狗,一隻十二歲的德國牧羊犬,一隻波士頓㹴,和一隻兩歲的米克斯,各種品種都有。波士頓㹴和米克斯是領養的,德國牧羊犬是從育種業者那帶回來的。我們還養了七隻雞,七隻珠雞和一隻二十五歲的派翁尼斯鸚鵡,牠們都相處融洽。每次家裡來一隻新的狗狗,我們都會讓其他動物慢慢適應。雞隻會待在雞舍一陣子,但是鸚鵡可以隨意走動。每隻動物都適應後,就可以正常相處了。我們也喜歡貓咪,只是養了鳥,又沒有圍欄,再養貓就會比較傷腦筋。
家裡誰幫寵物取名字?
那絕對是我家小孩。小孩可以自由為寵物命名,有時候他們取的名字好有創意,讓我們很驚喜,但有時候名字也會非常簡單。我們一直都希望,小孩能跟我們一樣愛護動物,給他們取名字,也能讓他們有參與感。所以,家裡是小孩幫動物取名字。
每天工作用到最奇怪的詞彙是什麼?
沒有一個特別奇怪的詞彙,但是任何跟糞便有關的工作對大眾來說會比較奇怪。對我來說很正常,看到糞便樣本就像看到好菌和健康的微生物體。所以每次有人說大便很噁心,我都會很驚訝。一般人是真的覺得大便很噁心,但對實驗室的工作人員來說,糞便是了解微生物體的關鍵。我們都知道,微生物體為什麼這麼重要。還有另一件對我們來說正常,但大眾覺得很噁心的事,就是糞菌移植。
如果有一支魔法棒,會想為動物改變什麼?
希望新的科學領域可以更簡單易懂,讓研究突飛猛進。醫學要顧及方方面面,尤其是犬貓和腸胃道疾病的領域,沒有一種簡單的解決方式。我們都想要幫助飼主,一起讓寵物健健康康。像這樣的魔法杖,去哪裡找好呢?
不當科學家,會想做什麼其他職業?
我無法想像自己不當科學家會做什麼,有些同事有點後悔走了這條路,因為他們有其他想學的興趣,但我真的太喜歡我的工作了,回首職涯的一切,旅途中的每一步都讓我無比享受。如果時間能倒轉,回到過去,我還是會當科學家,我也不會改變任何的決定。我愛我的工作愛到無藥可救!
「科學幫助我們了解科幼年時期一些複雜難懂的問題,也能改變未來的健康狀況。」
— 蘇霍多爾斯基博士,腸胃科獸醫師