關於貓犬食品中的蛋白質，您需要知道的4件事情
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對貓犬來說，蛋白質是維持身體機能不可或缺的營養素之一。然而蛋白質不是有吃就好，或是吃越多越好，想讓寶貝毛孩頭好壯壯長肉肉，是一門需要精準拿捏的學問。關於蛋白質，您需要了解以下四件事情。
蛋白質由胺基酸（amino acids）所組成，當含有蛋白質的食物進入毛孩體內後，會經由消化、吸收，並且分解成不同種類的胺基酸，再組成不同種類的蛋白質。因此，與其討論蛋白質對於毛孩的重要性，日常飲食當中含有哪些胺基酸，以及胺基酸的含量是否充足，其實更為重要。
營養學家萊恩．亞姆卡（Ryan Yamka）在《寵物食品產業》雜誌（Petfood Industry）撰文指出：「高含量的粗蛋白質（crude protein）並不等同高級食品。如果想要對於食品選擇有更好的瞭解，檢驗胺基酸含量是一個很好的開始，再來也可以搞清楚胺基酸的消化率，以及其中含有哪些種類的胺基酸。」[2]
狗狗的必需胺基酸共有十種：組氨酸（Histidine）、異亮氨酸（Isoleucine）、亮氨酸（Leucine）、賴氨酸（Lysine）、蛋氨酸（Methionine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、蘇氨酸（Threonine）、色氨酸（Tryptophan）、纈氨酸（Valine）、精氨酸（Arginine）。[3]
而貓咪除了上述十種必需胺基酸，還需要另外一種，叫做「牛磺酸」（Taurine），這對於貓咪的心臟和視力健康至關重要，美國飼料管理協會（AAFCO）、美國國家科學研究委員會（NRC）也都有針對貓食的牛磺酸含量制定規範。對於某些品種的狗狗，像是黃金獵犬（Golden Retrievers）、英國可卡犬（Cocker Spaniels）、紐芬蘭犬（Newfoundlands）、聖伯納犬（Saint Bernards）...等，若是體內牛磺酸不足，也可能會有「擴張型心肌病變」（DCM）的疾病風險。[4]
蛋白質含量高的飼料，聽起來很吸引人，但在挑選飼料前，首先您要了解並非所有蛋白質都能被毛孩有效消化吸收。當毛孩吃進不同種類的蛋白質後，貓犬的消化狀況也會不同。如果讓毛孩們攝取過多低消化率的蛋白質，是無法被貓犬有效吸收，而且還可能造成肥胖，甚至引起腸胃不適、腹瀉、便臭...等狀況。因此，與其在意飼料中的蛋白質含量，更應該關注是否含有高消化率的優質蛋白質。[5]
此外，有部分飼主推崇給貓犬吃生食或鮮食，餐餐只給狗狗貓貓吃肉、缺少攝取一種或多種必要營養素。長期下來，這種營養不完整的情況可能會對貓犬的健康帶來嚴重的影響，因此在為毛孩選擇食物前，您必須仔細考慮毛孩對於營養的獨特需求。[6]
想要找到完整、均衡、適量的蛋白質飲食，可以參照各大權威組織的國際標準，像是美國飼料管理協會（AAFCO）、美國國家科學研究委員會（NRC）、歐洲寵物食品工業協會（FEDIAF），都有明確的貓犬營養建議。
法國皇家的營養配方除了符合國際標準以外，還依照寵物的品種、生命階段、生活方式及健康狀態，以均衡完整的配方作為營養的基礎，使用消化率超過90%的蛋白質(LIP90)或水解蛋白做為蛋白質的來源，幫助毛孩更好吸收蛋白質以及必需胺基酸，設計出最適合貓犬需求的精準營養，讓毛寶貝們從日常飲食打好健康基礎。
．資料來源：
[1] https://www.royalcanin.com/tw/about-us/our-nutritional-approach/essential-nutrients-for-cats-and-dogs-explained
[2] https://www.petfoodindustry.com/pet-food-market/blog/15464185/pet-food-protein-sources-animals-plants-and-by-products
[3] https://www.petmd.com/dog/nutrition/pet-food-ingredient-and-label-guide#Amino%20Acids
[4] https://www.petmd.com/dog/conditions/cardiovascular/c_dg_taurine_deficiency
[5] https://tavim.org/three-ways-to-be-a-better-nurse-3/
[6] https://www.royalcanin.com/tw/about-us/our-nutritional-approach/is-homemade-cat-food-a-healthy-choice-for-my-cat
什麼是蛋白質與胺基酸？
蛋白質對貓犬來說是重要的營養素，且扮演許多關鍵角色，像是幫助肌肉生長、有助於體內荷爾蒙和酵素的分泌、提供日常活動所需能量、幫助發展免疫力...等。[1]蛋白質由胺基酸（amino acids）所組成，當含有蛋白質的食物進入毛孩體內後，會經由消化、吸收，並且分解成不同種類的胺基酸，再組成不同種類的蛋白質。因此，與其討論蛋白質對於毛孩的重要性，日常飲食當中含有哪些胺基酸，以及胺基酸的含量是否充足，其實更為重要。
營養學家萊恩．亞姆卡（Ryan Yamka）在《寵物食品產業》雜誌（Petfood Industry）撰文指出：「高含量的粗蛋白質（crude protein）並不等同高級食品。如果想要對於食品選擇有更好的瞭解，檢驗胺基酸含量是一個很好的開始，再來也可以搞清楚胺基酸的消化率，以及其中含有哪些種類的胺基酸。」[2]
什麼是必需胺基酸？
在不同種類的胺基酸當中，有某些胺基酸是毛孩沒辦法經由體內自行製造，而必須從日常飲食當中攝取，被稱作「必需胺基酸」（essential amino acids），若是體內長時間缺乏必需胺基酸，會引發許多健康問題。狗狗的必需胺基酸共有十種：組氨酸（Histidine）、異亮氨酸（Isoleucine）、亮氨酸（Leucine）、賴氨酸（Lysine）、蛋氨酸（Methionine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、蘇氨酸（Threonine）、色氨酸（Tryptophan）、纈氨酸（Valine）、精氨酸（Arginine）。[3]
而貓咪除了上述十種必需胺基酸，還需要另外一種，叫做「牛磺酸」（Taurine），這對於貓咪的心臟和視力健康至關重要，美國飼料管理協會（AAFCO）、美國國家科學研究委員會（NRC）也都有針對貓食的牛磺酸含量制定規範。對於某些品種的狗狗，像是黃金獵犬（Golden Retrievers）、英國可卡犬（Cocker Spaniels）、紐芬蘭犬（Newfoundlands）、聖伯納犬（Saint Bernards）...等，若是體內牛磺酸不足，也可能會有「擴張型心肌病變」（DCM）的疾病風險。[4]
蛋白質這麼重要，是不是吃越多越好？
關於貓犬飲食中的蛋白質含量，許多飼主常有某些迷思，認為蛋白質攝取越多越好、毛孩只需要蛋白質就好，但其實反而會對毛孩的健康造成負面影響。吃肉確實是貓犬獲取蛋白質的重要途徑之一，但僅靠肉類無法完全滿足牠們的所有營養需求，造成毛孩營養不均衡完整。因此肉含量、蛋白質和胺基酸含量越高也不一定越好，重點在於「營養是否適量均衡」。蛋白質含量高的飼料，聽起來很吸引人，但在挑選飼料前，首先您要了解並非所有蛋白質都能被毛孩有效消化吸收。當毛孩吃進不同種類的蛋白質後，貓犬的消化狀況也會不同。如果讓毛孩們攝取過多低消化率的蛋白質，是無法被貓犬有效吸收，而且還可能造成肥胖，甚至引起腸胃不適、腹瀉、便臭...等狀況。因此，與其在意飼料中的蛋白質含量，更應該關注是否含有高消化率的優質蛋白質。[5]
此外，有部分飼主推崇給貓犬吃生食或鮮食，餐餐只給狗狗貓貓吃肉、缺少攝取一種或多種必要營養素。長期下來，這種營養不完整的情況可能會對貓犬的健康帶來嚴重的影響，因此在為毛孩選擇食物前，您必須仔細考慮毛孩對於營養的獨特需求。[6]
如何挑選均衡優質蛋白質？
想要讓毛孩們吃得開心又健康，還是得好好做功課，需要依照每隻貓犬的身體需求差異，考慮不同體型、年齡、品種和生活型態...等，設計不同的蛋白質攝取計畫。想要找到完整、均衡、適量的蛋白質飲食，可以參照各大權威組織的國際標準，像是美國飼料管理協會（AAFCO）、美國國家科學研究委員會（NRC）、歐洲寵物食品工業協會（FEDIAF），都有明確的貓犬營養建議。
法國皇家的營養配方除了符合國際標準以外，還依照寵物的品種、生命階段、生活方式及健康狀態，以均衡完整的配方作為營養的基礎，使用消化率超過90%的蛋白質(LIP90)或水解蛋白做為蛋白質的來源，幫助毛孩更好吸收蛋白質以及必需胺基酸，設計出最適合貓犬需求的精準營養，讓毛寶貝們從日常飲食打好健康基礎。
．資料來源：
[1] https://www.royalcanin.com/tw/about-us/our-nutritional-approach/essential-nutrients-for-cats-and-dogs-explained
[2] https://www.petfoodindustry.com/pet-food-market/blog/15464185/pet-food-protein-sources-animals-plants-and-by-products
[3] https://www.petmd.com/dog/nutrition/pet-food-ingredient-and-label-guide#Amino%20Acids
[4] https://www.petmd.com/dog/conditions/cardiovascular/c_dg_taurine_deficiency
[5] https://tavim.org/three-ways-to-be-a-better-nurse-3/
[6] https://www.royalcanin.com/tw/about-us/our-nutritional-approach/is-homemade-cat-food-a-healthy-choice-for-my-cat
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