聖日耳曼指示獵犬

聖日耳曼指示獵犬主要是用於獵鳥的獵犬，不過偶爾也會狩獵其他獵物。聖日耳曼指示獵犬善交際、發展平衡而且非常親人，牠們喜歡家庭生活，但天生就是勇猛的獵犬。

牠們喜歡獵捕野雞、鵪鶉和山鷸，而且抓到後會非常小心地帶回來。牠們容易訓練，但不喜歡太急。