ความปลอดภัยของอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง: คำถามที่ควรถามผู้ผลิตของคุณ

หากคุณไม่แน่ใจวิธีประเมินความเหมาะสมของอาหารสำหรับแมวหรือสุนัขของคุณ ความช่วยเหลืออยู่ใกล้แค่เอื้อม สมาคมสัตวแพทย์โลก (WSAVA) ได้สร้างชุดเครื่องมือโภชนาการ พร้อมคำถามสำคัญที่คุณควรถามผู้ผลิตเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง

อาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงของฉันปลอดภัยหรือไม่

ทั้งสมาคมสถานพยาบาลสัตว์แห่งอเมริกา (AAHA) และสมาคมสัตวแพทย์โลก (WSAVA) ได้เผยแพร่แนวทางการประเมินทางโภชนาการซึ่งแสดงกรอบโครงเพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารสำหรับแมวและสุนัขทุกตัว

ชุดเครื่องมือโภชนาการชอง WSAVA มี 'คำแนะนำในการเลือกอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง' แหล่งข้อมูลนี้แสดงคำถามสำคัญที่เราควรถามผู้ผลิตอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง

คำถามของ WSAVA ที่ควรถาม¹

• คุณว่าจ้างนักโภชนาการที่มีความสามารถแบบเต็มเวลาหรือไม่
• นักโภชนาการผู้นี้ชื่ออะไรและมีความเชี่ยวชาญด้านไหน
• ใครเป็นผู้กำหนดสูตรอาหารของคุณ และเขา/เธอมีเอกสารรับรองใด
• อาหารของคุณได้รับการทดสอบโดยใช้การทดลองการให้อาหารของ AAFCO (สมาคมเจ้าหน้าที่ควบคุมอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงแห่งอเมริกา) หรือโดยการกำหนดสูตรเพื่อให้เป็นไปตามข้อมูลโภชนาการของ AAFCO หรือไม่ (หมายเหตุ: สำหรับในยุโรปนั้นมีการพิจารณาข้อกำหนดด้านโภชนาการของสหพันธ์อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงแห่งยุโรป (European Pet Food Industry Federation) ประกอบด้วย)
• การวิจัยผลิตภัณฑ์จัดทำในรูปแบบใด
• ผลวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารที่ตรวจสอบโดยคณะผู้เชี่ยวชาญหรือไม่

คำตอบจากโรยัล คานิน

นักโภชนาการที่มีความสามารถ

คำถามของ WSAVA: คุณมีการจ้างนักโภชนาการที่มีความสามารถเพื่อทำงานแบบเต็มเวลาหรือไม่ นักโภชนาการผู้นี้ชื่ออะไรและมีความเชี่ยวชาญด้านไหน ใครเป็นผู้กำหนดสูตรอาหารของคุณ?

โรยัล คานินเป็นบริษัทระดับโลกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงที่มีสารอาหารเหมาะสมสำหรับแมวและสุนัขในกว่า 91 ประเทศ โดยมีโรงงานผลิตที่ทันสมัยอยู่ทั่วโลก

สูตรอาหารของเราได้รับการพัฒนาโดยทีมนักโภชนาการด้านอาหารสัตว์ที่ผ่านการรับรอง นักโภชนาการระดับปริญญาเอก และพนักงานของโรยัล คานินที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโททางด้านสารอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง ทีมเหล่านี้ส่วนใหญ่ประจำอยู่ที่ศูนย์วิจัยโรยัล คานินที่เมืองอิมากัส ประเทศฝรั่งเศส แต่เรายังมีนักโภชนาการที่มีความสามารถในอีกหลายประเทศ

จากวิทยาเขตของเราในเอมาเกส์ ทีมนักโภชนาการของเราพัฒนาและทดสอบสูตรอาหารใหม่ๆ โดยทำการวิจัยและใช้ความรู้จากทั่วทุกมุมโลก แนวทางที่เปิดกว้างและส่งเสริมการร่วมมือช่วยให้เรามีส่วนร่วมและได้รับประโยชน์จากข้อมูลเชิงลึกทางวิทยาศาสตร์และการสังเกตล่าสุดในสาขาโภชนาการสำหรับสัตว์เลี้ยง ซึ่งรวมถึงการร่วมมืออย่างต่อเนื่องกับ Waltham Petcare Science Institute (เมลตัน โมบรี, สหราชอาณาจักร) และ Pet Health and Nutrition Center (ลูอิสเบิร์ก, สหรัฐอเมริกา)

การทดสอบอาหาร

คำถามของ WSAVA: อาหารของคุณได้รับการทดสอบโดยใช้การทดลองการให้อาหารของ AAFCO (สมาคมเจ้าหน้าที่ควบคุมอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงแห่งอเมริกา) หรือโดยการกำหนดสูตรเพื่อให้เป็นไปตามข้อมูลสารอาหารของ AAFCO หรือไม่

วิทยาศาสตร์และการสังเกตเป็นหัวใจสำคัญในการคิดค้นสูตรอาหารของเรา เรามีศูนย์สัตว์เลี้ยงของเราเองสองแห่งเพื่อทำการวิจัยในด้านความอร่อยและความสามารถในการย่อยได้ สัตว์ที่อาศัยอยู่ในศูนย์เหล่านี้ได้รับการสังเกตอย่างต่อเนื่องและศึกษาในมุมมองด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี เราเพียงทดสอบด้านพฤติกรรมการให้อาหาร แต่ไม่ได้ทำการทดลองที่มีความเสี่ยงและอันตราย

การเคารพต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของแมวและสุนัขเป็นหัวใจสำคัญของ ปรัชญาของโรยัล คานิน ที่ห้ามทำการทดลองที่อันตรายต่อสัตว์ การทดลองเพียงอย่างเดียวที่เราดำเนินการคือการสร้างความชื่นชอบ ความอร่อย และความสามารถในการย่อยได้ของอาหาร ความอร่อยและความสามารถในการย่อยได้จะได้รับการประเมินโดยสุนัขและแมว ปฏิกิริยาของ "นักชิมมืออาชีพ" เหล่านี้จะถูกสังเกตอย่างละเอียดถี่ถ้วน

ในการทำการทดลองการให้อาหาร โรยัล คานินให้ความสำคัญกับมาตรฐานทางโภชนาการทั่วโลก นอกเหนือจากมาตรฐานของ AAFCO และ FEDIAF แล้ว เรายังปฏิบัติตามข้อกำหนดทางโภชนาการของสภาวิจัยแห่งชาติ (NRC) ในยุโรป ลักษณะทางโภชนาการของอาหารสุนัขสูตรลดน้ำหนักระบุอยู่ในข้อบังคับ 2008/38 / EC (ข้อบังคับ PARNUTs) เราได้พัฒนาสูตรอาหารต่างๆ มากกว่า 200 สูตร รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารเปียกและแห้งสำหรับทั้งแมวและสุนัข

ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการตรวจสอบและสอดคล้องตามรูปแบบสารอาหารและ/หรือการทดลองการให้อาหารของ AFFCO และ FEDIAF ซึ่งเป็นหน่วยงานกำกับดูแลด้านโภชนาการที่เกี่ยวข้องมากที่สุด เรากำหนดสูตรผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาหรือผลิตภัณฑ์ทางคลินิกที่เฉพาะเจาะจงจำนวนมาก เช่น ดูแลตับและไต ซึ่งมีการปรับระดับสารอาหารอย่างแม่นยำเพื่อรองรับความต้องการเฉพาะของแมวและสุนัขที่มีโรคดังกล่าว อาหารบางอย่างไม่เป็นไปตามข้อกำหนดสารอาหารของ AAFCO สำหรับการดูแลรักษาสัตว์เลี้ยงโตเต็มวัย สำหรับอาหารเหล่านี้ การช่วยจัดการสภาวะสุขภาพมีความสำคัญมากกว่าการปฏิบัติตามข้อมูลสารอาหารของ AAFCO

ในกรณีเหล่านี้ สูตรทั้งหมดได้ผ่านการทดสอบผลิตภัณฑ์ทางเลือก และได้รับการพิสูจน์ว่ามีความปลอดภัยผ่านการทดลองทางคลินิกซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการจัดการกระบวนการของโรคตามวัตถุประสงค์ในการพัฒนาสูตรนั้นๆ สูตรอาหารทั้งหมดถูกนำไปเลี้ยงแมวหรือสุนัขในการทดลองระยะยาวและช่วยให้แมวและสุนัขเจริญเติบโต อาหารเหล่านี้จดจำได้ง่ายเนื่องจากมีป้ายกำกับว่ามีวัตถุประสงค์เพื่อการให้อาหารแบบไม่ต่อเนื่องหรือเป็นอาหารเสริม

การควบคุมคุณภาพและการวิจัยผลิตภัณฑ์

คำถามของ WSAVA: คุณใช้มาตรการควบคุมคุณภาพที่เฉพาะเจาะจงใดเพื่อรับประกันความสม่ำเสมอและคุณภาพของส่วนผสมและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย การวิจัยผลิตภัณฑ์จัดทำในรูปแบบใด ผลวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารที่ตรวจสอบโดยคณะผู้เชี่ยวชาญหรือไม่

ตั้งแต่ต้นจนจบ เจ้าของสัตว์เลี้ยงสามารถมั่นใจได้ว่าโรยัล คานินจัดหาอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง กระบวนการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดของเราอาจรวมถึงการวิเคราะห์แบบไม่รุกล้ำต่อไปนี้ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายในการควบคุมอาหาร:

• การทดสอบความน่ากิน
• การทดลองความสามารถในการย่อยได้
• การทดสอบความเกี่ยวของของการตกผลึก (ในระบบทางเดินปัสสาวะ)
• คุณภาพและลักษณะของอุจจาระ
• การวิเคราะห์กรดอะมิโน
• การวิเคราะห์กรดไขมัน
• การศึกษาด้านพิษวิทยาและข้อมูลความเสถียร
• การทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับประสิทธิภาพโดยดำเนินการร่วมกับสัตวแพทย์และเจ้าของสัตว์เลี้ยง
• ตรวจความสมบูรณ์ของค่าเลือด (หากทำได้)
• งานวิจัยที่ตรวจสอบโดยคณะผู้เชี่ยวชาญ
• การทดลองภาคสนามโดยร่วมมือกับผู้เพาะพันธุ์สัตว์และผู้เชี่ยวชาญ

คุณภาพของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบส่วนผสมแต่ละชนิดจากซัพพลายเออร์แต่ละราย เราจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นทุกเมื่อที่ทำได้ อย่างไรก็ตาม ความปลอดภัยและคุณภาพของส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับเรา วัตถุดิบแต่ละชนิดจะถูกตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยโดยนักเทคนิคที่มีความชำนาญก่อนจะผ่านสู่กระบวนการผลิต

การทดสอบความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่สำคัญคือ Near Infrared Spectroscopy (NIRS) ซึ่งเป็นเครื่องมือวิเคราะห์ที่เปรียบเทียบ "ลายนิ้วมือ" ของวัตถุดิบกับฐานข้อมูลที่มี หากวัตถุดิบที่เข้ามามีผล NIRS ไม่ตรงตามมาตรฐาน ส่วนผสมนั้นจะถูกปฏิเสธ

ต้องผ่านการทดสอบนอกเหนือจาก NIRS เช่นกัน ตัวอย่างเช่น จะมีการทดสอบไมโคทอกซิน (สำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา) กับส่วนผสมหรือวัตถุดิบใดที่อาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของแมวหรือสุนัข

นอกจากนี้เรายังระมัดระวังเมื่อมีการเคลื่อนย้ายพนักงานเข้าสู่โรงงานผลิตอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงของเรา การแบ่งโซนที่เข้มงวดเป็นอีกวิธีหนึ่งในการรักษาคุณภาพและความปลอดภัย จึงมั่นใจว่าจะไม่มีการเคลื่อนย้ายสิ่งต่างๆ ข้ามเขต เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการปนเปื้อนทั้งทางกายภาพและชีวภาพ สามารถแบ่งโซนออกเป็นพื้นที่เฉพาะสำหรับการดำเนินการต่อไปนี้

1. การรับ การทดสอบเบื้องต้น และการแปรรูปวัตถุดิบ
2. การวัดและการจ่ายวัตถุดิบเบื้องต้น การผสม และการบด
3. 'การแปรรูปด้วยความร้อน' หรือการปรุง
4. การอบแห้ง การเคลือบ และการทำให้เย็น (การผลิตอาหารแห้ง)
5. การบรรจุและการจัดเก็บ

มั่นใจด้านความปลอดภัยในทุกที่

มาตรการด้านความปลอดภัยที่เข้มงวดของเราไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น เครือข่ายห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยทั่วโลกทำการวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสมและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดจากสถานที่ผลิตของเรา เครือข่ายห้องปฏิบัติการทั่วโลกหมายความว่าเราสามารถตรวจสอบความเสี่ยงทั้งหมดและแจ้งเตือนซึ่งกันและกันหากมีปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ และหมายความว่าเราสามารถปรับเปลี่ยนวิธีการทำงานได้อย่างต่อเนื่อง คิดค้นวิธีที่ช่วยเพิ่มความปลอดภัยในอาหาร ปรับปรุงวิธีการควบคุมคุณภาพ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดียิ่งขึ้น

สถานที่ผลิตของโรยัล คานิน ปฏิบัติตามและทำได้เกินมาตรฐานการประกันคุณภาพจำนวนมาก ซึ่งกำหนดโดยหน่วยงานรับรองคุณภาพภายนอกและหน่วยงานกฎระเบียบ Mars Petcare ของเราเอง ตัวอย่างของมาตรฐานเหล่านี้ได้แก่:

• การตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในด้านการวิเคราะห์อันตรายและการควบคุมจุดวิกฤต (HACCP)
• มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิตและหลักการทั่วไปของสุขอนามัยอาหาร (GMP/GHP)
• มาตรฐานด้านคุณภาพและอาหารที่ปลอดภัยของ Mars

การกำหนดมาตรฐานระดับสูงเช่นนี้ทำให้เรามีความถูกต้องแม่นยำสูง มีคุณภาพ ใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อม และที่สำคัญที่สุดคืออาหารมีความปลอดภัยสูง ด้วยการวิเคราะห์วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากกว่า 500,000 รายการต่อปี เพื่อการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดเท่าที่เราจะทำได้

¹ https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Selecting-the-Best-Food-for-your-Pet.pdf