Výživová hodnota obilnín v strave mačiek a psov

Pri diskusii o zložkách v strave domácich zvieratiek je dôležité pamätať si, že ich hlavnou úlohou je dodávať životne dôležitú energiu a živiny na udržanie zdravia mačiek a psov. Hoci sa ako ľudia často zameriavame na konkrétne zložky našej stravy, k strave pre domáce zvieratká by sme mali uplatňovať prístup na základe živín.

Podľa organizácie Pet Food Institute potrebujú mačky a psy vo svojej strave viac ako 40 základných živín.¹ Majiteľom domácich zvierat sa preto odporúča, aby zabezpečili, že ich mačka alebo pes získava v strave konkrétnu kombináciu živín potrebnú na zabezpečenie jeho jedinečných potrieb. Samotné zložky nemôžu zabezpečiť, že každá z týchto živín bude v krmive pre domáce zvieratká prítomná v správnom množstve.

Namiesto toho môžeme postupovať podľa metódy založenej na živinách a potreby mačiek a psov dať do popredia produkcie krmiva a pritom skúmať zložky z hľadiska kvalitných živín, ktoré môžu poskytnúť. Týmto prístupom tiež zabezpečujeme, že dodávame vysoko stráviteľné zložky, ktoré domácemu zvieratku pomáhajú vstrebávať živiny.

S ohľadom na tieto skutočnosti sa poďme pozrieť na to, ako sa dajú obilniny použiť na zabezpečenie niektorých kľúčových živín, ktoré mačky a psy potrebujú, a tiež na jeho porovnanie s inými zložkami.

Čo sú to obilniny?

Obilie, často označované ako obilniny alebo obilné zrná, sú požívateľné semená konkrétnych tráv. Patrí medzi ne pšenica, kukurica, ryža, jačmeň, ovos či raž.

Sú obilniny pre mačky a psy výživné?

Pri správnom spracovaní poskytujú obilie a obilniny mačkám a psom množstvo výživných a stráviteľných živín a energie. Patria medzi ne:

Jednou z hlavných výživových výhod obilnín sú vysoko kvalitné sacharidy, ktoré obilniny poskytujú. Sacharidy sú popri tukoch a bielkovinách jednou z troch kategórií makroživín, ktoré sú obsiahnuté v krmivách pre domáce zvieratká a sú pre ne hlavným zdrojom energie.² Obilniny a zrná majú tiež vysoký obsah vlákniny, teda prospešnej živiny podporujúcej zdravé gastrointestinálne funkcie u mačiek a psov.

V skutočnosti sa môžu niektoré druhy obilnín, napríklad hnedá alebo biela ryža, odporúčať pre psy alebo mačky, ktoré majú gastrointestinálne problémy, ako napríklad hnačku, pretože sú pre domáce zvieratká prirodzene ľahko stráviteľné.

Môžu mačky a psy tráviť obilniny a zrná?

Okrem živín, ktoré obilie a zrná ponúkajú, je dôležité zvážiť ich stráviteľnosť pre domáce zvieratká. Stráviteľnosťou sa označuje množstvo živín, ktoré daná potravina dokáže poskytnúť. Nejaká surovina napríklad môže byť bohatá na živiny, ale pre mačku alebo psa je ťažko stráviteľná. To znamená, že črevá zvieraťa vstrebajú menej živín a v dôsledku toho menej z nich skončí v ich krvnom obehu.

Surovina, ktorá je pre domáce zvieratká ľahko stráviteľná, môže poskytnúť oveľa vyšší podiel živín, a preto môže mačka alebo pes prijímať rovnakú hladinu výživy koncentrovanú do menších dávok.

Mačky a psy sú schopné stráviť spracované zrná pomocou enzýmov, ktoré sú bežne prítomné v ich tráviacej sústave: amylázy na štiepenie škrobov a proteázy na štiepenie proteínov.

Surovina sa vo výrobnom procese melie a zohrieva, aby sa odkryli najvýživnejšie a najstráviteľnejšie časti zŕn alebo obilnín. Tým sa odstráni horšie stráviteľná vonkajšia škrupina a zostanú živiny, ktoré mačky a psy potrebujú.

Po tomto procese mletia a varenia môžu byť niektoré rastlinné bielkoviny skutočne stráviteľnejšie ako živočíšne. Dôkazom toho je porovnanie stráviteľnosti zdrojov surového proteínu, kde pšeničný lepok (99 %) a sójový izolát (95 %) prevýšil dehydrované bravčové mäso (92 %), hydinu (88 %) a jahňaciu múčku (88 %).³

Je strava bez obilnín pre mačky a psy bezpečná?

Za posledných niekoľko rokov sa vyvinul trend smerujúci ku krmivám pre mačky a psy bez obsahu obilnín (krmivá vyrábané podľa receptúr, ktoré neobsahujú žiadne obilniny), predovšetkým z dôvodu obáv z potravinových alergií alebo príjmu sacharidov.

Výskum v skutočnosti ukázal, že potravinové alergie sú zodpovedné za iba 1 – 2 % návštev mačiek a psov u veterinárov.⁴ Namiesto toho sa ako oveľa bežnejšie zistili alergie na faktory životného prostredia.

Obilniny môžu dodávať esenciálne mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny a minerály, a teda sú dôležitou súčasťou kompletnej a vyváženej stravy. Ak svojej mačke alebo psovi zmeníte stravu na výlučne mäsitú bez toho, aby ste mu správne dopĺňali potrebné živiny, značne riskujete prebytok alebo nedostatok určitých živín. Strava založená výlučne na mäse nemusí domácemu zvieratku zabezpečovať predovšetkým všetky potrebné sacharidy, ktoré sú súčasťou kompletnej a vyváženej stravy.

Pred vykonaním akýchkoľvek zmien vo výžive svojho domáceho zvieratka by ste sa mali poradiť s veterinárom, aby ste sa uistili, že nová strava je kompletná, vyvážená a pre mačku alebo psa úplne bezpečná.

Nájdenie správnej výživovej rovnováhy

V spoločnosti ROYAL CANIN už viac ako 50 rokov vykonávame rozsiahly výskum týchto zložiek a zistili sme, že keď sú obilniny správne spracované, môžu byť skvelým zdrojom energie a základných živín pre mačku alebo psa.

Zdravá strava pre mačky a psy poskytuje živiny z viacerých zdrojov – nielen z mäsa, ale aj zo sacharidov, ako sú obilie, pšenica a kukurica. Dôležité je zabezpečiť, aby domáce zvieratko dostávalo vyváženú a presnú zmes viac ako 40 kľúčových živín potrebných na podporu trvalého zdravia a duševnej pohody.

¹ https://www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/ingredients/all-about- function/

² European Pet Food Industry Federation (FEDIAF)

³ Výskumné centrum spoločnosti Royal Canin

⁴ Verlinden et al. Food allergy in dogs and cats: a review (Potravinové alergie u psov a mačiek: preskúmanie). Kritické hodnotenia v časopise Food Science and Nutrition 2006; 46: 259-273