Varnost hrane za hišne ljubljenčke: Vprašanja, ki jih zastavite proizvajalcu

Če niste prepričani, kako oceniti hrano mačke ali psa, vam je na voljo pomoč. Svetovno združenje veterinarjev za male živali (WSAVA) je ustvarilo prehransko orodje s ključnimi vprašanji, ki bi jih morali zastaviti proizvajalcem, da preverite varnost in kakovost hrane za hišne ljubljenčke.

 Ali je hrana za mojega hišnega ljubljenčka varna?

Ameriško združenje bolnišnic za živali (AAHA) in Svetovno združenje veterinarjev za male živali (WSAVA) sta objavila smernice za oceno hranilnih vrednosti, ki zagotavljajo okvir za pripravo priporočil za vsako mačko in psa.

Prehransko orodje združenja WSAVA vsebuje priporočila glede izbire hrane za hišne ljubljenčke. Ta vir vsebuje ključna vprašanja, ki bi jih morali zastaviti proizvajalcem hrane za hišne ljubljenčke.

^{Vprašanja združenja WSAVA, ki jih morate zastaviti1}

• Ali imate redno zaposlenega kvalificiranega prehranskega strokovnjaka?
• Kako je temu prehranskemu strokovnjaku ime in kakšne so njegove kvalifikacije?
• Kdo oblikuje prehrano in kako je usposobljen?
• Ali je vaša prehrana preverjena s preskusi hranjenja AAFCO (Združenje ameriških uradnikov za nadzor krme) ali s formulacijo, da ustreza profilom hranilnih snovi AAFCO? (Opomba: V Evropi se upoštevajo prehranske potrebe Evropskega združenja proizvajalcev hrane za male živali (FEDIAF).)
• Kakšne raziskave izdelkov so bile izvedene?
• Ali so rezultati objavljeni v strokovnih revijah?

Odgovori podjetja Royal Canin

Usposobljeni strokovnjaki za prehrano

Vprašanja združenja WSAVA: Ali imate redno zaposlenega kvalificiranega prehranskega strokovnjaka? Kako je temu prehranskemu strokovnjaku ime in kakšne so njegove kvalifikacije? Kdo oblikuje prehrano?

Royal Canin je podjetje na svetovni ravni, ki v več kot 91 državah ponuja prehranske formule za mačke in pse z najsodobnejšimi proizvodnimi obrati po vsem svetu.

Formule oblikuje skupina certificiranih veterinarskih prehranskih strokovnjakov, doktorskih prehranskih strokovnjakov in sodelavcev družbe Royal Canin s končanim magistrskim študijem na področju prehrane malih živali. Te ekipe imajo sedež predvsem v raziskovalnem kampusu podjetja Royal Canin v francoskem mestu Aimargues, imamo pa tudi polno usposobljene strokovnjake za prehrano v številnih drugih državah.

V našem kampusu v mestu Aimargues naša skupina strokovnjakov za prehrano razvija in preizkuša nove formulacije z raziskovanjem in uporabo znanja z vsega sveta. Naš odprt in skupen pristop nam omogoča, da prispevamo k najnovejšim znanstvenim dognanjem in opazovanjem na področju prehrane hišnih ljubljenčkov ter da izkoristimo prednosti tega. To vključuje neprekinjeno sodelovanje z Znanstvenim inštitutom Waltham Petcare (Melton Mowbray, Združeno kraljestvo) in Centrom za zdravje in prehrano hišnih ljubljenčkov (Lewisburg, ZDA).

Preizkus prehrane

Vprašanje združenja WSAVA: Ali je vaša prehrana preizkušena s preizkusi hranjenja AAFCO ali s formulacijo, da ustreza profilom hranilnih snovi AAFCO?

Znanost in opazovanje sta jedro načina formulacije naše prehrane. Za raziskovanje okusnosti in prebavljivosti imamo dva lastna centra za hišne ljubljenčke. Živali, ki v teh centrih živijo, ves čas opazujemo in preučujemo z vidika njihovega zdravja in dobrega počutja. Medtem ko opravljamo analize njihovih prehranjevalnih navad, nikoli ne izvajamo vsiljivih preizkusov.

Spoštovanje zdravja in dobrega počutja mačk in psov je bistvo filozofije podjetja Royal Canin, ki prepoveduje vsakršne vsiljive poskuse na živalih. Edini poskusi, ki jih izvajamo, so ugotavljanje naklonjenosti hrani, okusnosti in prebavljivosti. Okusnost in prebavljivost ocenjujejo psi in mačke. Nato natančno opazujemo reakcije teh »strokovnih okuševalcev«.

Pri izvajanju preizkusov hranjenja podjetje Royal Canin spoštuje prehranske standarde po vsem svetu. Poleg standardov AAFCO in FEDIAF se spoštujejo tudi prehranske zahteve, ki jih je določila ameriška organizacija National Research Council (NRC). V Evropi so prehranske značilnosti veterinarske prehrane določene v Direktivi 2008/38/ES (direktiva PARNUTS). Razvili smo več kot 200 različnih formul, vključno z mokrimi in suhimi izdelki za mačke in pse.

Velika večina je potrjenih in skladnih z AFFCO in FEDIAF profili hranilnih snovi in/ali preizkusi hranjenja, kjer so to najpomembnejši regulatorji za prehrano. Oblikujemo številne specifične terapevtske izdelke ali klinične izdelke, kot so formule za podporo jetrom in ledvicam, ki imajo zelo natančno prilagojene ravni hranilnih snovi za podporo edinstvenih potreb mačk in psov s takšnimi težavami. Nekatere diete izključujejo izpolnjevanje smernic AAFCO o usterznosti hranil za vzdrževanje za odrasle živali. Pri teh dietah je pomoč za obvladovanje zdravstvenega stanja pomembnejša od izpolnjevanja AAFCO profilov hranilnih snovi.

V teh primerih so formule opravile alternativno testiranje izdelkov in so se s kliničnimi preizkusi izkazale za varne, kar kaže, da so učinkovite pri obvladovanju procesov bolezni, za kar so bile tudi namenjene. Z vsemi temi vrstami prehrane so bili v dolgoročnih preizkusih hranjeni mačke ali psi in ta prehrana je mačkam ali psom pomagala pri razvoju. Te diete je preprosto prepoznati, saj so označene za občasno ali dopolnilno hranjenje.

Nadzor kakovosti in raziskave izdelkov

Vprašanja združenja WSAVA: Katere posebne ukrepe za nadzor kakovosti uporabljate za zagotovitev skladnosti in kakovosti svojih sestavin in končnega izdelka? Kakšne raziskave izdelkov so bile izvedene? Ali so rezultati objavljeni v strokovnih revijah?

Lastniki hišnih ljubljenčkov so lahko prepričani, da Royal Canin zagotavlja varno in visoko kakovostno hrano za hišne ljubljenčke. Naš zanesljiv postopek nadzora kakovosti lahko vključuje katero koli od naslednjih nevsiljivih analiz, odvisno od namena prehrane:

• Preskusi v zvezi z okusnostjo
• Preskusi v zvezi s prebavljivostjo
• Preskusi v zvezi z relativno prenasičenostjo (sečil)
• Kakovost in konsistenca blata
• Analiza aminokislin
• Analiza maščobnih kislin
• Toksikološke študije in podatki o stabilnosti
• Klinična preskušanja učinkovitosti v povezavi z veterinarji in lastniki hišnih ljubljenčkov
• Parametri krvi (kjer je primerno)
• Strokovna raziskava
• Terenski poskusi v sodelovanju z vzreditelji in strokovnjaki

Kakovost izdelkov se začne z revizijo vsake posamezne sestavine pri vsakem dobavitelju. Kadar koli je to mogoče, dobimo lokalne sestavine, vendar je zagotavljanje varnosti in kakovosti sestavin naša prednostna naloga. Pred vstopom v objekt morajo usposobljeni tehniki natančno pregledati vsako sestavino, da se potrdita kakovost in varnost.

Ključni preskus varnosti izdelkov je bližnja infrardeča spektroskopija (NIRS), analitično orodje, ki primerja »prstni odtis« sestavine z obsežno notranjo bazo podatkov o standardih. Če se rezultati NIRS za vhodno sestavino ne ujemajo s standardom, se pred razkladanjem sestavina zavrne.

Po NIRS se izvede tudi dodatno testiranje. Na primer testiranje na mikotoksine (za rast gliv) se izvede na kateri koli sestavini ali surovini, ki bi lahko bila prizadeta, in bi tako lahko ogrozila dobro počutje mačke ali psa.

Skrbimo tudi za premikanje zaposlenih po naših obratih za proizvodnjo hrane za hišne ljubljenčke. Stroga delitev na območja je še en način ohranjanja kakovosti in varnosti, ki zagotavlja, da se neželeni materiali in elementi, ki predstavljajo biološko ali fizično tveganje, ne prenašajo z enega območja na drugega. Območja lahko razdelimo na področja, namenjena:

1. sprejemu, začetnemu preskušanju in predelavi surovin
2. začetnemu merjenju in doziranju surovin, mešanju in mletju
3. »termični obdelavi« ali kuhanju
4. sušenju, premazovanju in hlajenju (proizvodnja suhe hrane)
5. pakiranju in skladiščenju

Zagotavljanje varnosti na vseh lokacijah

Naši strogi varnostni ukrepi se s tem še ne končajo. V mreži najsodobnejših laboratorijev po vsem svetu izvajamo podrobne analize vseh sestavin in končnih izdelkov iz naših proizvodnih obratov. Globalna mreža laboratorijev pomeni, da lahko skupaj spremljamo trende in se medsebojno opozarjamo na morebitne težave. To pomeni, da lahko nenehno izboljšujemo svoje delo, uvajamo inovacije v načine zagotavljanja varnosti hrane, izboljšujemo načine nadzora kakovosti in navsezadnje proizvajamo boljše izdelke.

Proizvodni obrati podjetja Royal Canin so v skladu s številnimi standardi za zagotavljanje kakovosti, ki jih določajo zunanji akreditacijski organi in naši lastni predpisi Mars Petcare, ter jih tudi presegajo. Nekateri med njimi so:

• Načela za varnost hrane HACCP (analiza tveganj in kritičnih kontrolnih točk)
• Dobre proizvodne prakse in splošna načela o prehrambeni higieni (GMP/GHP)
• Standardi kakovosti in varnosti hrane družbe Mars

Uporaba visokih standardov, kot so ti, zagotavlja visoke stopnje natančnosti, kakovosti, okoljskega napredka in predvsem varnosti hrane. Z več kot 500.000 analizami surovin in končnih izdelkov na leto hišne ljubljenčke vedno hranimo le z najboljšimi izdelki, ki jih lahko ustvarimo.

¹ https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Selecting-the-Best-Food-for-your-Pet.pdf

Zagotavljanje varnosti na vseh lokacijah

Naši strogi varnostni ukrepi se s tem še ne končajo. V mreži najsodobnejših laboratorijev po vsem svetu izvajamo podrobne analize vseh sestavin in končnih izdelkov iz naših proizvodnih obratov. Globalna mreža laboratorijev pomeni, da lahko skupaj spremljamo trende in se medsebojno opozarjamo na morebitne težave. To pomeni, da lahko nenehno izboljšujemo svoje delo, uvajamo inovacije v načine zagotavljanja varnosti hrane, izboljšujemo načine nadzora kakovosti in navsezadnje proizvajamo boljše izdelke.

Proizvodni obrati podjetja Royal Canin so v skladu s številnimi standardi za zagotavljanje kakovosti, ki jih določajo zunanji akreditacijski organi in naši lastni predpisi Mars Petcare, ter jih tudi presegajo. Nekateri med njimi so:

• Načela za varnost hrane HACCP (analiza tveganj in kritičnih kontrolnih točk)
• Dobre proizvodne prakse in splošna načela o prehrambeni higieni (GMP/GHP)
• Standardi kakovosti in varnosti hrane družbe Mars

Uporaba visokih standardov, kot so ti, zagotavlja visoke stopnje natančnosti, kakovosti, okoljskega napredka in predvsem varnosti hrane. Z več kot 500.000 analizami surovin in končnih izdelkov na leto hišne ljubljenčke vedno hranimo le z najboljšimi izdelki, ki jih lahko ustvarimo.

¹ https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Selecting-the-Best-Food-for-your-Pet.pdf