Razlaga osnovnih hranilnih snovi za mačke in pse
Pristop k hrani za hišne ljubljenčke, ki temelji na hranilnih snoveh
Pri podjetju Royal Canin se zavedamo, da so sestavine v hrani za hišne ljubljenčke pomembne glede na to, katere hranilne snovi zagotavljajo. Zato pri naših edinstvenih prehranskih izdelkih uporabljamo pristop, ki temelji na hranilnih snoveh.
Pri tem pristopu se prehranske potrebe hišnega ljubljenčka ocenijo s podrobnimi raziskavami in opazovanjem. Nato se za mačke in pse določi optimalen prehranski profil, in sicer na podlagi standardnih smernic za vrsto ter edinstvenih opazovanj pasme, starosti, življenjskega sloga, občutljivosti in zdravstvenenega stanja. Nato se izberejo visokokakovostne, dobro prebavljive sestavine, ki jih lahko kombiniramo tako, da ustrezajo vsakemu prehranskemu profilu po meri.
V tem pristopu lahko izberemo visokokakovostne hranilne snovi iz bolj trajnostnih virov z nižjim ogljičnim odtisom. Pri tem lahko izbiramo recepte z najmanjšim vplivom na okolje in družbo, hkrati pa hišnim ljubljenčkom zagotovimo hrano najvišje kakovosti, ki je tudi najbolj koristna in varna.
Podroben pristop podjetja Royal Canin k prehrani ima štiri cilje, ki podpirajo vse naše prehranske dosežke:
Zagotovite energijo, ki jo potrebuje hišni ljubljenček, v pravi količini in obliki z natančnimi nivoji
- beljakovin
- ogljikovih hidratov
- maščob
Izpolnite prehranske potrebe za razvoj in vzdrževanje zdravega telesa z natančnimi nivoji
- aminokislin
- mineralov
- vitaminov
- maščobnih kislin
Podpirajte dolgoročno zdravje, tako da upoštevate splošne težave, na primer učinke staranja, prebavne težave in kožna obolenja, z natančnimi ravnmi:
- antioksidantov
- vlaknin
- prebiotikov
- esencialnih maščobnih kislin
Zelo specifične hranilne snovi lahko v nekaterih formulacijah omejimo ali dodamo, da pomagamo mačkam in psom, ki jih pestijo določene zdravstvene težave.
Z izpolnitvijo vseh teh ciljev lahko zagotovimo natančne prehranske diete za edinstvene potrebe mačk in psov.
Zagotovite energijo, ki jo potrebuje hišni ljubljenček, v pravi količini in obliki z natančnimi nivoji
- beljakovin
- ogljikovih hidratov
- maščob
Izpolnite prehranske potrebe za razvoj in vzdrževanje zdravega telesa z natančnimi nivoji
- aminokislin
- mineralov
- vitaminov
- maščobnih kislin
Podpirajte dolgoročno zdravje, tako da upoštevate splošne težave, na primer učinke staranja, prebavne težave in kožna obolenja, z natančnimi ravnmi:
- antioksidantov
- vlaknin
- prebiotikov
- esencialnih maščobnih kislin
Zelo specifične hranilne snovi lahko v nekaterih formulacijah omejimo ali dodamo, da pomagamo mačkam in psom, ki jih pestijo določene zdravstvene težave.
Z izpolnitvijo vseh teh ciljev lahko zagotovimo natančne prehranske diete za edinstvene potrebe mačk in psov.
Razumevanje vloge hranilnih snovi
Vloga beljakovin v prehrani hišnih ljubljenčkov
Vseeno je, ali prehranske beljakovine prihajajo iz enega vira ali iz več sestavin, če celota beljakovin, ki je v prehrani, vsebuje vse potrebne aminokisline v ustreznih količinah.
Beljakovine so pogosto velike, kompleksne molekule, sestavljene iz niza aminokislin. Izjemno pomembne so na skoraj vseh področjih delovanja telesa, vključno s temi:
- Krepitev in vzdrževanje mišične mase
- Proizvodnja encimov, ki sodelujejo v številnih biokemičnih procesih v telesu
- Podpora imunskemu sistemu, vključno s proizvajanjem krvnih celic
- Spodbujanje zdrave rasti in razvoja
Beljakovine iz ene sestavine se lahko razlikujejo od drugih glede na dolžino polipeptidne verige, posamezne aminokisline, ki so v verigi, in kako se veriga zloži. Viri beljakovin so:
- meso
- žito
- semena
- stročnice
- zelenjava
Beljakovine so pogosto velike, kompleksne molekule, sestavljene iz niza aminokislin. Izjemno pomembne so na skoraj vseh področjih delovanja telesa, vključno s temi:
- Krepitev in vzdrževanje mišične mase
- Proizvodnja encimov, ki sodelujejo v številnih biokemičnih procesih v telesu
- Podpora imunskemu sistemu, vključno s proizvajanjem krvnih celic
- Spodbujanje zdrave rasti in razvoja
Beljakovine iz ene sestavine se lahko razlikujejo od drugih glede na dolžino polipeptidne verige, posamezne aminokisline, ki so v verigi, in kako se veriga zloži. Viri beljakovin so:
- meso
- žito
- semena
- stročnice
- zelenjava
Vloga ogljikovih hidratov v hrani za hišne ljubljenčke
Ogljikovi hidrati je izraz, ki zajema molekule, sestavljene iz ogljika, kisika in vodika, ki imajo nekatere skupne kemijske lastnosti.
Mačke in psi lahko živijo brez ogljikovih hidratov v prehrani, saj iz aminokislin sintetizirajo nekatere vrste ogljikovih hidratov, ki jih potrebujejo za svoje celice. Vnos ogljikovih hidratov pa močno izboljša delovanje telesa. Nedavne raziskave so pokazale, da so se ob udomačitvi psov zgodile določene genetske spremebe, kar pomeni, da lahko živijo s prehrano, ki ima večji delež ogljikovih hidratov.*
*Axelsson et al. The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature. 2013;495(7441):360-4
Uporaba ogljikovih hidratov kot vira energije pomeni, da je mogoče druga makrohranila, ki se tudi lahko uporabijo kot vir energije, uporabiti na druge načine. Beljakovine in maščobe se lahko na primer uporabijo za druge telesne funkcije, kot je rast ali celo celjenje ran, če je to potrebno. Druge koristi ogljikovih hidratov so:
- Podpora zdravju in bakterijski populaciji prebavnega trakta
- Zagotavljanje takojšnje energije hišnim ljubljenčkom
- Občutek sitosti pri živalih, kar je še posebej koristno za hišne ljubljenčke s tveganjem za prekomerno telesno težo
Ogljikovi hidrati so pretežno rastlinskega izvora, z izjemo glukoze v krvi, glikogena v mišicah in jetrih ter mlečne laktoze. Nekaj primerov virov ogljikovih hidratov:
- Riž
- Koruza
- Pšenica
- Ječmen
- Krompir
- Mleko
- Rastline s sadeži, jagodami, koreninami ali gomolji
Uporaba ogljikovih hidratov kot vira energije pomeni, da je mogoče druga makrohranila, ki se tudi lahko uporabijo kot vir energije, uporabiti na druge načine. Beljakovine in maščobe se lahko na primer uporabijo za druge telesne funkcije, kot je rast ali celo celjenje ran, če je to potrebno. Druge koristi ogljikovih hidratov so:
- Podpora zdravju in bakterijski populaciji prebavnega trakta
- Zagotavljanje takojšnje energije hišnim ljubljenčkom
- Občutek sitosti pri živalih, kar je še posebej koristno za hišne ljubljenčke s tveganjem za prekomerno telesno težo
Ogljikovi hidrati so pretežno rastlinskega izvora, z izjemo glukoze v krvi, glikogena v mišicah in jetrih ter mlečne laktoze. Nekaj primerov virov ogljikovih hidratov:
- Riž
- Koruza
- Pšenica
- Ječmen
- Krompir
- Mleko
- Rastline s sadeži, jagodami, koreninami ali gomolji
Vloga lipidov (maščob) v hrani za hišne ljubljenčke
Lipidi predstavljajo družino organskih snovi, splošno znanih kot maščobe. Maščobe so glavni vir energije za pse in mačke, ki jih oksidirajo, da pridobijo potrebno energijo. Gram lipidov predstavlja približno 8,5 kcal presnovne energije, skoraj dvakrat in pol več, kot zagotavlja gram ogljikovih hidratov ali beljakovin.
Tako kot pri beljakovinah in ogljikovih hidratih so tudi lipidi v ustreznih količinah pomemben vir energije za mačke in pse. Nekatere maščobne kisline – imenovane »esencialne« – imajo tudi vlogo celičnih gradnikov ali delujejo kot sprožilci določenih hormonov. Druge prednosti lipidov so:
- okusnejša hrana
- pomoč hišnemu ljubljenčku pri absorpciji pomembnih vitaminov
- razvoj presnovnih poti in nevroloških sistemov
- podpora imunskega sistema in vnetnega procesa, ki se pojavi pri poškodbah tkiva ali okužbah
Prehranski viri lipidov so vsa živila, bogata z živalskimi in rastlinskimi maščobami. Nekateri od teh virov so:
- sojino olje
- koruzno olje
- olje borage
- olje žafranike
- maslo
- loj
- svinjska mast
- jajca
- perutninska maščoba
- ribje olje
Tako kot pri beljakovinah in ogljikovih hidratih so tudi lipidi v ustreznih količinah pomemben vir energije za mačke in pse. Nekatere maščobne kisline – imenovane »esencialne« – imajo tudi vlogo celičnih gradnikov ali delujejo kot sprožilci določenih hormonov. Druge prednosti lipidov so:
- okusnejša hrana
- pomoč hišnemu ljubljenčku pri absorpciji pomembnih vitaminov
- razvoj presnovnih poti in nevroloških sistemov
- podpora imunskega sistema in vnetnega procesa, ki se pojavi pri poškodbah tkiva ali okužbah
Prehranski viri lipidov so vsa živila, bogata z živalskimi in rastlinskimi maščobami. Nekateri od teh virov so:
- sojino olje
- koruzno olje
- olje borage
- olje žafranike
- maslo
- loj
- svinjska mast
- jajca
- perutninska maščoba
- ribje olje
Vloga mineralov v hrani za hišne ljubljenčke
Minerali, ki so prisotni v velikih količinah (kalcij, fosfor, kalij, natrij, magnezij), se imenujejo makroelementi. Prisotni v zelo majhnih količinah – elementi v sledovih – predstavljajo nekaj miligramov/kg (ali delov na milijon), vendar so bistveni za delovanje telesa (npr. železo, cink, mangan, baker, jod, selen).
Presežek mineralnih soli škodljivo vpliva na presnovo in lahko učinkuje v nasprotju s pričakovanji. Zato je natančen pristop, ki temelji na hranilnih snoveh, ključnega pomena pri določanju prehrane za mačke in pse.
Vsak mineral je vključen v več različnih funkcij. Za poenostavitev smo opisali nekaj glavnih vlog, ki jih imajo v telesu najpomembnejši minerali:
- Okostenelost
- Prenos energije
- Celično ravnovesje ionov
- Senzorični impulzi
- Sinteza hemoglobina rdečih krvničk
- Podpora zdravju kože
- Nastanek hrustanca in kože ter sinteza kožnih pigmentov
- Delovanje ščitnice
- Antioksidativne funkcije
Minerale pridobimo iz različnih sestavin, lahko pa jih vključimo tudi v obliki prečiščenih soli: železov sulfat, cinkov oksid, manganov oksid, bakrov sulfat, natrijev selenit, kalcijev jodat itd.
Sestavine, ki so bogati viri mineralov, so:
- meso, kot je jagnjetina, svinjina, raca ali jetra
- avokado
- ribe
- pšenica, žitarice, zrnje
- grah, leča, soja
Vsak mineral je vključen v več različnih funkcij. Za poenostavitev smo opisali nekaj glavnih vlog, ki jih imajo v telesu najpomembnejši minerali:
- Okostenelost
- Prenos energije
- Celično ravnovesje ionov
- Senzorični impulzi
- Sinteza hemoglobina rdečih krvničk
- Podpora zdravju kože
- Nastanek hrustanca in kože ter sinteza kožnih pigmentov
- Delovanje ščitnice
- Antioksidativne funkcije
Minerale pridobimo iz različnih sestavin, lahko pa jih vključimo tudi v obliki prečiščenih soli: železov sulfat, cinkov oksid, manganov oksid, bakrov sulfat, natrijev selenit, kalcijev jodat itd.
Sestavine, ki so bogati viri mineralov, so:
- meso, kot je jagnjetina, svinjina, raca ali jetra
- avokado
- ribe
- pšenica, žitarice, zrnje
- grah, leča, soja
Vloga vitaminov v hrani za hišne ljubljenčke
Vsak vitamin sodeluje pri več različnih funkcijah. Tako kot pri mineralih smo izpostavili nekatere glavne naloge v telesu.
- Uravnavanje presnove kalcija in fosforja
- Zaščita pred oksidacijo celic
- Tvorba krvnih celic in strjevanje krvi
- Sinteza hormonov kot del procesa razmnoževanja
- Uravnavanje razvoja celic povrhnjice (najbolj zunanja plast kože) in izločanje loja
- Nevtralizacija prostih radikalov (učinek antioksidativnega stresa): vitamin C omogoča regeneracijo vitamina E, ki je močan naravni antioksidant
Vitamini so na voljo v različnih sestavinah, vključeni pa so lahko tudi v čisti obliki. Kot naravno krhke snovi, občutljive na svetlobo, toploto in oksidacijo, je treba med kuhanjem vitamine zaščititi.
- Meso, ledvice in jetra
- Ribje olje
- Jajca
- Mlečni izdelki
- Žitarice
- Zelenjava
- Agrumi
- Jagode
Vsak vitamin sodeluje pri več različnih funkcijah. Tako kot pri mineralih smo izpostavili nekatere glavne naloge v telesu.
- Uravnavanje presnove kalcija in fosforja
- Zaščita pred oksidacijo celic
- Tvorba krvnih celic in strjevanje krvi
- Sinteza hormonov kot del procesa razmnoževanja
- Uravnavanje razvoja celic povrhnjice (najbolj zunanja plast kože) in izločanje loja
- Nevtralizacija prostih radikalov (učinek antioksidativnega stresa): vitamin C omogoča regeneracijo vitamina E, ki je močan naravni antioksidant
Vitamini so na voljo v različnih sestavinah, vključeni pa so lahko tudi v čisti obliki. Kot naravno krhke snovi, občutljive na svetlobo, toploto in oksidacijo, je treba med kuhanjem vitamine zaščititi.
- Meso, ledvice in jetra
- Ribje olje
- Jajca
- Mlečni izdelki
- Žitarice
- Zelenjava
- Agrumi
- Jagode
Določanje prehranskega profila hišnega ljubljenčka
Ko gre za določanje hranilnih snovi, vključenih v katero koli prehrano, je treba upoštevati, da je lahko prevelika količina enako škodljiva kot pomanjkanje. Glavno merilo pri zagotavljanju popolne in uravnotežene prehrane je torej, da mora biti vsaka hranilna snov prisotna v pravilnem razmerju in lahko prebavljiva za hišne ljubljenčke.
Natančno razmerje hranilnih snovi je lahko edinstveno glede na pasmo vašega hišnega ljubljenčka, njegovo starost, življenjski slog, občutljivosti ali zdravstvene težave. Če kdaj niste prepričani o hranilnih snoveh, ki jih potrebuje vaš hišni ljubljenček za podporo zdravja in dobrega počutja, se posvetujte s svojim veterinarjem. Strokovnjak za nego hišnih ljubljenčkov bo lahko opravil celotno zgodovino prehrane in vse fizične preglede, potrebne za določitev najboljšega prehranskega profila za vašo mačko ali psa.