Produkty uboczne w karmach dla kotów i psów

Czym są produkty uboczne w karmie dla kota lub psa?

Termin produkty uboczne opisuje surowce, które powstają dodatkowo przy pozyskiwaniu innych surowców. Association of American Feed Control Officials, (AAFCO) definiuje produkty uboczne jako: „produkty uboczne powstające dodatkowo podczas procesu produkcji produktu głównego”¹. Mogą być zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Należa do nich mąka kukurydziana, pulpa buraczana, a także podroby, oleje rybne lub białko drobiowe.

Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego to w prawie europejskim surowce przeznaczone do innego wykorzystania niż spożycia przez ludzi. Klasyfikacja zależy więc wyłacznie od przeznaczenia. Przykładowo nerki będą klasyfikowane jako produkt uboczny pochodzenia zwierzęcego, jeśli trafią do karmy dla zwierząt, ale te same nerki będą uznane za produkt mięsny, jeśli zostaną przeznaczone do spożycia przez ludzi.

Zatem spożywanie produktów ubocznych jest bezpieczne i odżywcze, wbrew mylnym opiniom rozpowszechnianym przez laików. Po prostu to surowce, których akurat nie wykorystano w procesie produkcji żywnosći dla ludzi.

Jaką wartość odżywczą mają produkty uboczne?

Wiele osób uważa, że zwierzęta delektują się piersią z kurczaka lub najlepszymi stekami w taki sam sposób, jak ludzie. Tymczasem produkty, które najlepiej smakują ludziom nie zawsze będą najbardziej odżywcze dla psów czy kotów.

Produkty uboczne dostarczają wielu wysokiej jakości składników pokarmowych, które mają kluczowe znaczenie dla utrzymania dobrego stanu zdrowia kotów i psów. Na przykład wątróbka dostarcza żelazo, witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B12) oraz witaminę A. Te składniki pokarmowe sprzyjają utrzymaniu dobrego stanu zdrowia układu nerwowego, skóry, optymalnego wzrostu, umożliwiają wytwarzanie czerwonych krwinek oraz sprzyjają funkcjom narządu wzroku. Z kolei algi to doskonałe źródło glukozaminy, która ma kluczowe znaczenie dla układu ruchu i wspomaga stawy u kotów i psów.

Ponadto wiele produktów ubocznych dostarcza również kluczowe składniki pokarmowe, takie jak białko, tłuszcze, składniki mineralne czy witaminy, odgrywające ważną rolę w regeneracji narządów wewnętrznych czy tkanki mięśniowej, wspomagające układ odpornościowy i dostarczające energii.

Koty i psy potrzebują precyzyjnie dobranych składników pokarmowych, w odpowiednich ilościach, takich jak białko, witaminy, minerały czy tłuszcze. Aby mieć pewność, że psy i koty mają zapewnioną kompletną dietę dostosowaną do ich potrzeb, trzeba skoncentrować się nie tyle na samych surowcach, co na składnikach pokarmowych, które są w nich zawarte.

Czy produkty uboczne są bardziej zgodne z ideą zrównoważonego rozwoju?

Przyjmując oparte na składnikach pokarmowych podejście do opracowywania karm dla zwierząt, możemy brać pod uwagę różne surowce i wybrać te, które mają najmniejszy negatywny wpływ na środowisko naturalne i społeczeństwo, nie obniżając jednocześnie wartości odżywczej czy strawności poszczególnych karm.

Porównując z innymi surowcami powszechnie wykorzystywanymi w karmach dla zwierząt, produkty uboczne są nie tylko niezwykle odżywcze, ale również lepiej wpisują się w ideę zrównoważonego rozwoju, ponieważ nie stanowią konkurencji z produkcją żywności dla ludzi. Wykorzystanie produktów ubocznych w karmach dla zwierząt ma zatem kluczowe znaczenie, jeśli chcemy, aby przemysł produkcji karm dla zwierząt towarzyszących wpisywał się w przyszłości w ideę zrównoważonego rozwoju. Prowadzi to nie tylko do zminimalizowania ilości odpadów, lecz również zapobiega wywieraniu coraz większej presji na zwiększanie hodowli zwierząt hodowlanych, co ma wpływ na środowisko naturalne i pozwala uniknąć konkurowania z ludzkim łańcuchem pokarmowym.

I tak na przykład, aby pomóc lekarzom weterynarii w opiece nad psami z najcięższymi przypadkami alergii pokarmowej, firma Royal Canin opracowała innowacyjne rozwiązanie żywieniowe, wykorzystując pierze, jako źródło białka. Tego rodzaju rozwiązania pozwalają uniknąć konkurowania o źródła białka wykorzystywane w produkcji żywności dla ludzi, co oznacza znacznie mniej odpadów na wysypiskach, jak również przyczynia się do globalnego bezpieczeństwa żywnościowego.

Jako firma zaangażowana w ochronę środowiska naturalnego zamierzamy kontynuować inwestycje w tego rodzaju badania i opracowywanie nowych produktów. Tego rodzaju badania i prace umożliwiają nam korzystanie z wartości odżywczych dostarczanych przez produkty uboczne.

Naszym celem zawsze było zapewnianie najlepszych rozwiązań żywieniowych dla zwierząt. Nasze naukowe podejście do tworzenia karm, oparte na składnikach pokarmowych umożliwia nam realizację tego celu, a także pomaga uniknąć konfliktu pomiędzy produkcją żywności dla ludzi i dla zwierząt.

Dowiedz się, co oznaczają produkty uboczne na etykietach karm dla zwierząt

Produkty uboczne przechodzą proces gotowania, mielenia, oddzielania i suszenia. Usuwając wodę, jesteśmy w stanie stworzyć o wiele bardziej skoncentrowane i lepiej przyswajalne źródło białka.

Porównując ze świeżym mięsem, które zawiera średnio około 75% wody i zaledwie 10–30% białka, 1 kilogram świeżego drobiu dostarcza około 250 gramów składników pokarmowych, podczas gdy 1 kilogram suszonego białka drobiowego, zawierającego znacznie mniej wody, dostarcza aż 940 gramów składników pokarmowych.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa paszowego każdy surowiec czy grupa surowców wykorzystanych do produkcji karmy dla psów czy kotów domowych musi być wymieniony w opisie na opakowaniu w porządku malejącym, według masy przed obróbką termiczną. Oznacza to, że bogate w wodę świeże mięso w naturalny sposób zajmie wysokie miejsce na liście surowców. Może to sprawiać mylne wrażenie, że świeże mięso jest głównym źródłem składnikiem pokarmowych w danej karmie. W rzeczywistości jest zupełnie inaczej.

Na profil odżywczy diety wpływają wszystkie surowce, a nie tylko pierwszy z listy na etykiecie karmy. Każdy jeden z surowców zastosowanych w produktach Royal Canin ma konkretne zadanie, dzięki zawartości najwyższej jakości składników pokarmowych i innych substancji potrzebnych danemu zwierzęciu w diecie.

Nasze podejście oparte na składnikach pokarmowych pozwala precyzyjnie łączyć podroby i inne surowce, aby uzyskać profil odżywczy optymalny dla rasy, wieku i stanu zdrowia Twojego kota czy psa.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości odnośnie surowców zastosowanych w karmie albo chcesz dowiedzieć się więcej o prawidłowym dobieraniu karmy do indywidualnych potrzeb danego kota lub psa, skonsultuj się z lekarzem weterynarii lub wykwalifikowanym specjalistą ds. żywienia zwierząt.

¹ EUR-Lex no68/2013, Guidance Note on EU Classification of Food, Food Safety Authority of Ireland, http://talkspetfood.aafco.org/byproducts