Grūdų maistinė vertė kačių ir šunų ėdale

Kai aptariame naminių gyvūnų ėdalo ingredientus, svarbu atsiminti, kad jų pagrindinis vaidmuo yra suteikti gyvybiškai svarbios energijos ir maistinių medžiagų, kad katės ir šunys galėtų palaikyti sveikatą. Nors mes, kaip žmonės, daugiausiai dėmesio skiriame tam tikram dietos ingredientui, turėtume laikytis maistinėmis medžiagomis grindžiamo požiūrio į naminių gyvūnų ėdalą.

Pasak Augintinių ėdalo instituto, kačių ir šunų racione reikia daugiau nei 40 būtinų maistinių medžiagų.¹ Todėl naminių gyvūnų savininkams rekomenduojama užtikrinti, kad jų katės ar šuns dietoje būtų pateiktas konkretus maistinių medžiagų derinys, patenkinantis unikalius jų augintinio poreikius. Vien tik ingredientai negali užtikrinti, kad kiekvienos iš šių maistinių medžiagų yra arba yra tinkamas jos kiekis augintinio ėdale.

Vietoj to, laikydamiesi maistinėmis medžiagomis grindžiamo požiūrio, kačių ir šunų poreikius galime iškelti į ėdalo gamybos priešakį ir tiriame ingredientus dėl jų teikiamų aukštos kokybės maistinių medžiagų. Taikydami šį metodą mes taip pat užtikriname, kad gausime lengvai virškinamų ingredientų, kurie padėtų augintiniui absorbuoti maistines medžiagas.

Atsižvelgdami į tai, panagrinėkime, kaip grūdai gali būti naudojami norint suteikti kai kurių pagrindinių maistinių medžiagų, kurių katėms ir šunims reikia, taip pat kaip tai palyginama su kitais ingredientais.

Kas yra grūdai?

Grūdai, paprastai vadinami „javais“ arba „javų grūdais“, yra valgomosios specifinių žolių sėklos, įskaitant kviečius, kukurūzus, ryžius, miežius, avižas ir rugius tarp kitų.

Ar grūdai yra maistingi katėms ir šunims?

Tinkamai perdirbdami grūdai ir javai suteikia daug maistingų ir virškinamų maistinių medžiagų bei energijos katėms ir šunims. Tai yra šie dalykai:

Viena pagrindinių grūdų maistinių savybių yra jų teikiami aukštos kokybės angliavandeniai. Angliavandeniai yra viena iš trijų makroelementų kategorijų, kartu su riebalais ir baltymais, įtraukta į gyvūnų dietą, ir yra pagrindinis naminių gyvūnėlių energijos šaltinis.² Grūduose ir javuose taip pat yra daug ląstelienos, o tai naudinga maistinė medžiaga, palaikant sveiką kačių ir šunų virškinimo trakto funkciją.

Tiesą sakant, kai kurie grūdai, pavyzdžiui, rudieji arba baltieji ryžiai, gali būti rekomenduojami šunims ar katėms, turintiems virškinimo trakto problemų, pavyzdžiui, viduriuojantiems, nes juos naminiai gyvūnai natūraliai lengvai virškina.

Ar katės ir šunys gali suvirškinti grūdus ir javus?

Be maistinių medžiagų, kurias siūlo grūdai ir javai, svarbu atsižvelgti į tai, kaip juos virškina naminiai gyvūnėliai. Virškinamumas nurodo, kiek maistinių medžiagų gali pateikti maisto elementas. Pvz., ingredientas gali turėti daug maistinių medžiagų, bet jį sunkiai virškina katė arba šuo. Tai reiškia, kad gyvūno žarnyne absorbuojama mažiau maistinių medžiagų, todėl mažiau jų pateks į kraują.

Augintinių lengvai virškinamas ingredientas gali suteikti daug didesnę maistinių medžiagų dalį, todėl katė arba šuo gali gauti tą patį maisto medžiagų kiekį, sukoncentruotą mažesnėse porcijose.

Katės ir šunys gali suvirškinti perdirbtus grūdus naudodami fermentus, kurių paprastai yra jų virškinimo sistemoje: amilazę krakmolui ir proteazes baltymams.

Kad būtų atskleisti maistingiausi, virškinami grūdų ar javų elementai, žaliavinis ingredientas yra sumalamas ir kaitinamas gamybos procese. Taip pašalinamas prasčiau virškinamas išorinis apvalkalas ir paliekamos maistinės medžiagos, kurių reikia katėms ir šunims.

Po šio malimo ir virimo proceso kai kurie augaliniai baltymai iš tikrųjų gali būti geriau virškinami nei gyvūniniai. Tai įrodyta palyginus žalių baltymų šaltinių virškinamumą, ir kviečių glitimas (99 %) bei sojos izoliatas (95 %) lenkia dehidruotą kiaulieną (92 %), paukštieną (88 %) ir avienos miltus (88 %).³

Ar dietos be grūdų yra saugios katėms ir šunims?

Per pastaruosius kelerius metus pastebima kačių ir šunų ėdalo be grūdų tendencija (dietos, sudarytos pagal receptus, kuriuose nėra javų), visų pirma kilus nerimui dėl alergijos ėdalui ar suvartojamų angliavandenių.

Iš tikrųjų moksliniai tyrimai faktiškai parodė, kad apsilankymų pas veterinarą dėl kačių ir šunų alergijos ėdalui skaičius sudaro tik 1–2 %.⁴ Vietoj to, alergija aplinkai buvo nustatyta kaip daug dažnesnė.

Grūdai gali suteikti būtinų riebiųjų rūgščių, skaidulų, vitaminų ir mineralų, todėl jie yra svarbi visavertės ir subalansuotos dietos dalis. Jei pakeisite katės arba šuns dietą į vien mėsą be tinkamo papildymo, kyla didelė mitybos pertekliaus arba trūkumo rizika. Konkrečiai vien mėsos dietos gali nesuteikti jūsų augintiniui reikalingų angliavandenių, reikalingų visavertei ir subalansuotai dietai.

Prieš atlikdami bet kokius savi augintinio mitybos pakeitimus, turėtumėte pasikonsultuoti su veterinaru, kad įsitikintumėte, jog naujoji dieta yra visavertė, subalansuota ir visiškai saugi jūsų katei arba šuniui.

Tinkamo mitybos balanso radimas

Royal Canin daugiau nei 50 metų vykdėme išsamius šių ingredientų tyrimus ir nustatėme, kad tinkamai apdoroti grūdai gali būti puikus energijos šaltinis ir suteikti būtinų maistinių medžiagų jūsų katei arba šuniui.

Sveika dieta katėms ir šunims suteikia maistinių medžiagų iš įvairių šaltinių – ne tik iš mėsos, bet ir iš angliavandenių, pavyzdžiui, grūdų, kviečių ir kukurūzų. Svarbu yra užtikrinti, kad jūsų augintinis gautų subalansuotą ir tikslų daugiau nei 40 pagrindinių maistinių medžiagų mišinį, kad nuolat palaikytų jo sveikatą ir gerą savijautą.

¹ https://www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/ingredients/all-about- function/

² Europos naminių gyvūnų ėdalo pramonės federacija (FEDIAF)

³ Royal Canin tyrimų centras

⁴ Verlinden et al. Food allergy in dogs and cats: a review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2006; 46: 259-273