Keamanan makanan hewan peliharaan: Pertanyaan untuk diajukan kepada produsen

Jika Anda tidak yakin cara menilai makanan kucing atau anjing, bantuan bisa dengan mudah Anda dapatkan. World Small Animal Veterinary Association (WSAVA) telah membuat toolkit nutrisi, dengan pertanyaan kunci yang harus Anda tanyakan kepada produsen untuk memeriksa keamanan dan kualitas makanan hewan peliharaan.

Apakah makanan hewan peliharaan saya aman?

American Animal Hospital Association (AAHA) dan World Small Animal Veterinary Association (WSAVA) telah menerbitkan Pedoman Penilaian Nutrisi yang memberikan kerangka kerja untuk membuat rekomendasi bagi setiap kucing dan anjing.

Toolkit nutrisi WSAVA berisi 'Rekomendasi dalam Memilih Makanan Hewan Peliharaan'. Sumber referensi ini memberikan pertanyaan kunci yang harus kita tanyakan kepada produsen makanan hewan.

Pertanyaan WSAVA yang harus diajukan¹

• Apakah Anda memiliki ahli gizi profesional yang bekerja penuh waktu?
• Siapa namanya dan apa kualifikasinya?
• Siapa yang memformulasikan produk diet Anda dan apa kualifikasinya?
• Apakah produk diet Anda diuji menggunakan uji coba pemberian makan AAFCO (Association of American Feed Control Officials) atau dengan formulasi untuk memenuhi profil nutrien AAFCO? (Catatan: Persyaratan nutrisi Federasi Industri Makanan Hewan Peliharaan Eropa dimasukkan ke dalam pertimbangan di Eropa.)
• Riset produk seperti apa yang sudah dilakukan?
• Apakah hasilnya dipublikasikan dalam jurnal yang mendapat peninjauan sejawat?

Jawaban Royal Canin

Ahli gizi yang profesional

Pertanyaan WSAVA: Apakah Anda memiliki ahli gizi profesional yang bekerja penuh waktu? Siapa namanya dan apa kualifikasinya? Siapa yang memformulasi diet Anda?

Royal Canin adalah perusahaan global yang menghadirkan formula bernutrisi untuk kucing dan anjing di lebih dari 91 negara dengan fasilitas manufaktur canggih yang berlokasi di seluruh dunia.

Formula dikembangkan oleh tim yang terdiri dari dokter ahli gizi hewan bersertifikat, ahli gizi PhD, dan rekanan Royal Canin dengan gelar Master dalam nutrisi hewan kecil. Tim ini terutama sekali berbasis di Royal Canin Research Campus di Aimargues, Prancis, tetapi kami juga memiliki ahli gizi yang sangat profesional di sejumlah negara lain.

Dari Campus kami di Aimargues, tim ahli nutrisi kami mengembangkan dan menguji formulasi baru dengan melakukan penelitian dan memanfaatkan pengetahuan dari seluruh dunia. Pendekatan yang terbuka dan kolaboratif memungkinkan kami untuk memberikan kontribusi untuk dan mengambil manfaat dari wawasan sains dan observasi terbaru di bidang nutrisi hewan peliharaan. Ini termasuk kerjasama berkelanjutan dengan Waltham Petcare Science Institute (Melton Mowbray, Inggris), dan Pet Health and Nutrition Center (Lewisburg, AS).

Pengujian produk diet

Pertanyaan WSAVA: Apakah produk diet Anda diuji menggunakan uji coba pemberian makan AAFCO atau dengan formulasi untuk memenuhi profil nutrien AAFCO?

Sains dan observasi adalah inti dari bagaimana kami memformulasikan produk diet kami. Kami memiliki dua sentra hewan peliharaan untuk melakukan penelitian tentang palatabilitas dan digestabilitas. Semua hewan yang tinggal di sentra ini diamati terus-menerus dan dipelajari dari lensa kesehatan dan kesejahteraannya. Saat kami melakukan analisis terhadap perilaku pemberian makannya, kami tidak pernah melakukan pengujian yang sifatnya intrusif.

Memperhatikan kesehatan dan kesejahteraan kucing serta anjing adalah inti dari Filosofi Royal Canin, yang melarang eksperimen hewan yang bersifat intrusif. Satu-satunya uji coba yang kami lakukan adalah menetapkan preferensi, palatabilitas, dan digestabilitas makanan. Palatabilitas dan digestabilitas dievaluasi oleh anjing dan kucing. Reaksi dari "pencicip profesional" ini kemudian diamati dengan cermat.

Terkait pelaksanaan uji coba pemberian makan, Royal Canin mengikuti standar nutrisi secara global. Selain standar AAFCO dan FEDIAF, persyaratan nutrisi yang ditetapkan oleh National Research Council (NRC) juga diikuti. Di Eropa, karakteristik nutrisi dari diet dokter hewan diatur dalam Directive 2008/38/EC (PARNUTS directive). Kami telah mengembangkan lebih dari 200 formula yang berbeda, termasuk produk basah dan kering untuk kucing dan anjing.

Sebagian besar telah divalidasi dan sesuai dengan uji coba pemberian makan dan/atau profil nutrien AFFCO dan FEDIAF, yang merupakan regulator nutrisi yang paling relevan. Kami memformulasikan sejumlah produk klinis atau terapeutik khusus, seperti formula Dukungan Hati dan Ginjal kami, yang memiliki tingkat nutrien yang disesuaikan dengan sangat tepat untuk mendukung kebutuhan unik kucing dan anjing yang menderita penyakit seperti itu. Beberapa produk diet tidak memenuhi pedoman kecukupan nutrien AAFCO untuk perawatan hewan dewasa. Untuk produk diet ini, membantu mengatasi kondisi kesehatan lebih penting daripada memenuhi profil nutrien AAFCO.

Dalam kasus ini, semua formula telah melalui pengujian produk alternatif, dan telah terbukti aman lewat uji klinis yang menunjukkan bahwa formula tersebut efektif dalam mengatasi proses penyakit yang dimaksud. Semuanya telah diberikan kepada kucing atau anjing dalam uji coba jangka panjang, dan telah membantu kucing dan anjing untuk berkembang. Produk diet ini mudah dikenali karena diberi label untuk pemberian makan intermiten atau tambahan.

Kontrol kualitas dan penelitian produk

Pertanyaan WSAVA: Tindakan kontrol kualitas khusus apa yang digunakan untuk memastikan konsistensi dan kualitas bahan makanan dan produk akhir Anda? Riset produk seperti apa yang sudah dilakukan? Apakah hasilnya dipublikasikan dalam jurnal yang mendapat peninjauan sejawat?

Dari awal hingga akhir, pemilik hewan peliharaan dapat merasa yakin bahwa Royal Canin menyediakan makanan hewan yang aman dan berkualitas tinggi. Proses kontrol kualitas kami yang ketat dapat mencakup analisis non-intrusif berikut, bergantung pada tujuan diet:

• Uji coba palatabilitas
• Uji coba digestabilitas
• Uji coba supersaturasi relatif (uriner)
• Kualitas dan konsistensi feses
• Analisis asam amino
• Analisis asam lemak
• Studi toksikologi dan data stabilitas
• Uji klinis untuk efektivitas dalam kaitannya dengan dokter hewan dan pemilik hewan peliharaan
• Parameter darah (jika sesuai)
• Riset dengan peninjauan sejawat
• Uji coba lapangan bekerja sama dengan peternak dan profesional

Kualitas produk dimulai dengan audit terhadap masing-masing bahan makanan dari setiap pemasok. Kami menggunakan bahan makanan lokal jika memungkinkan, namun keamanan dan kualitas bahan makanan adalah prioritas kami. Sebelum memasuki fasilitas, setiap bahan makanan harus diperiksa oleh teknisi terlatih untuk memastikan kualitas dan keselamatannya.

Uji keselamatan produk yang utama adalah NIRS (Near Infrared Spectroscopy/Spektroskopi Inframerah Dekat), alat analisis yang membandingkan "sidik jari" satu bahan makanan dengan database standar internal yang komprehensif. Jika hasil NIRS untuk bahan makanan yang masuk tidak sesuai standar, maka bahan makanan tersebut akan ditolak sebelum dibongkar.

Pengujian tambahan selain NIRS juga dilakukan hingga selesai. Misalnya, pengujian mikotoksin (untuk pertumbuhan jamur) dilakukan pada bahan makanan atau bahan mentah apa pun yang dapat terdampak dan karenanya akan membahayakan kesehatan kucing atau anjing.

Kami juga berhati-hati dalam hal pergerakan karyawan di seluruh area pabrik makanan hewan peliharaan kami. Zonasi yang ketat adalah cara lain untuk menjaga kualitas dan keselamatan, memastikan bahan dan elemen yang tidak diinginkan yang menimbulkan risiko biologis atau fisik tidak terbawa dari satu area ke area lain. Zona dapat dibagi menjadi beberapa area khusus untuk:

1. Penerimaan, pengujian awal dan pengolahan bahan mentah
2. Pengukuran awal dan pendosisan bahan mentah, pencampuran dan penggilingan
3. 'Pemrosesan termal' atau pemasakan
4. Pengeringan, pelapisan, dan pendinginan (manufaktur makanan kering)
5. Pengemasan dan penyimpanan

Memastikan keselamatan di semua lokasi pabrik

Langkah-langkah keselamatan kami yang ketat tidak berhenti di situ. Jaringan laboratorium canggih di seluruh dunia melakukan analisis detail pada semua bahan makanan dan produk jadi dari lokasi pabrik kami. Jaringan laboratorium global berarti kami bersama-sama dapat memantau tren dan memberi tahu satu sama lain tentang potensi masalah. Ini berarti kami dapat terus menyempurnakan metode kerja, melakukan inovasi dalam praktik keamanan makanan, meningkatkan metode kontrol kualitas, dan pada akhirnya, menghasilkan produk yang lebih baik.

Lokasi pabrik Royal Canin mematuhi dan melampaui banyak standardisasi jaminan kualitas, yang ditetapkan oleh badan akreditasi eksternal dan peraturan Mars Petcare kami sendiri. Beberapa di antaranya adalah:

• Pemeriksaan keamanan makanan Titik Kendali Kritis Analisis Bahaya (HACCP)
• Standar Praktik Manufaktur yang Baik & Prinsip Umum Kebersihan Makanan (GMP/GHP)
• Standar Keamanan Makanan & Kualitas Mars

Menerapkan standar tinggi seperti ini akan mengarahkan kami ke tingkat progres akurasi, kualitas, lingkungan yang tinggi, dan yang paling penting, keamanan makanan. Berkat lebih dari 500.000 analisis terhadap bahan mentah dan produk jadi per tahun, kami tidak pernah berkompromi terkait makanan hewan peliharaan, hanya produk terbaik yang kami hasilkan.

¹ https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Selecting-the-Best-Food-for-your-Pet.pdf